Молочные продукты

Полутвердый сыр из коровьего молока по итальянской технологии: с Пажитником (специя которая придает аромат грецкого ореха)

Лабане по-Нежински - это крем-сыр, приготовленный из йогурта, является традиционным продуктом кухни стран среднего востока.  Из сыра Лабане часто  делают шарики, которые обваливают в травах или специях и маринуют в растительном масле.

твердый сыр горячего копчения на ольхе

Сыр имеет умеренно острый, пряный и солоноватый вкус и яркий специфический аромат. Голубая  плесневая поверхность сыра без корки, белого цвета, допускается желтоватый оттенок

вес 250-300гр.

Сыр с благородной белой плесенью, под корочкой скрывается мягкая нежная структура с легким ароматом грибов шампиньонов